CATARATAS DE NIÁGARA

Este vídeo está hecho con fotos que saqué en un viaje que hicimos a las cataratas de Niágara.

nubarrones en la playa

 

REBALAJE

LAS ALGAS

En el libro Alimentos Saludables para el siglo XXI, se encuentran, entre los alimentos más destacados del futuro, las algas marinas. Si bien las propiedades de estos vegetales marinos se vuelven cada vez más populares entre las dietas de aquellos que buscan calidad en los alimentos, las algas son un alimento común y utilizado desde hace ya tiempo en muchas zonas del mundo. Podemos diferenciar un alga marina de entre otras plantas marinas superiores por las algas carecen de tallos, hojas, raíces y sistemas vasculares verdaderos. Hay muchos tamaños de algas marinas, las especies del Océano Pacífico alcanzan hasta 65 metros de longitud. Su color y tamaño varían según en los tipos de aguas que estén.

Las algas son extraordinarios alimentos, con altas propiedades nutritivas, curativas y preventivas, con aplicaciones tanto en la salud como en la cosmética. Hay muchos tipos y variedades de algas marinas, las de las zonas tropicales son las que contienen mayores propiedades y cualidades, pero en general, sus principales cualidades son:

• Son un excelente estimulo para reforzar el sistema inmunológico.
• Ricas en minerales, contienen cerca de 30 de ellos entre los que destaca el yodo, potasio, magnesio, manganeso, fósforo, bismuto, azufre, cloro, cobalto, galio, estaño y circonio.“En función del tipo de alga que elijamos, podremos beneficiarnos del doble de hierro que poseen las lentejas, de hasta 10 veces más calcio que la leche o de más yodo que muchos pescados.” • Ricas en vitaminas C, D, E, K y el complejo B. • Contienen también vitamina E y provitamina K, esta última con propiedades antihemorrágicas.
• Tienen tanta vitamina A como la col y tanta vitamina C como la naranja. • Son de gran ayuda para equilibrar las glándulas endócrinas, ayudando a mejorar la función de las glándulas tiroides, suprarrenales y pituitaria.
• Proveen vitalidad al sistema nervioso.
• Contiene proteínas, hidratos de carbono, ácidos grasos esenciales, aproximadamente 30 minerales y numerosas vitaminas.
• Son ricas en clorofila, un depurador excelente de sangre e intestinos.
• Tiene propiedades antimicrobianas.
• Ayudan a fortalecer las uñas y el cabello, evitando la caída del pelo, regenerándolo y nutriéndolo si el folículo todavía está vivo.

USOS Y APLICACIONES EN LA SALUD:

• Las algas marinas se utilizan para tratar problemas de tiroides, retención de líquidos, problemas articulares, trastornos glandulares, reumatismo, problemas del colón, resfriados, hipertensión, colitis, eczema, bocio, anorexia, colesterol, obesidad, falta de energía, mala digestión, trastornos de origen nervioso e irregularidades menstruales. • Ayuda a desinflamar la próstata dilatada en los hombres.
• Muy útil en apoyo a niños con raquitismo y/o que requieran mayor fijación del calcio.
• Por sus propiedades antimicrobianas, es muy útil para combatir hongos y virus.
• Muy útiles en toda clase de anemias, y para tratar anorexia.
• Ayudan a proteger contra los parásitos intestinales.
• Son diuréticas y descongestivas de las vías urinarias.
• Se aconsejan en el tratamiento de la gastritis, la úlcera gástrica, colitis y estreñimiento.
• Tiene un efecto anti-radioactividad.
• Son útiles en dietas para bajar de peso y combatir o prevenir la obesidad ya que, entre otras cosas, ayudan a moderar el apetito, ya que su alto contenido en yodo actúa sobre la tiroides regulándolo y activándola, por lo que activa el metabolismo y la quema de calorías.
• Se aconseja en tratamientos para combatir arteriosclerosis y problemas circulatorios.
• Hay muchas razones para incluirlas en la dieta, entre las cuales se encuentra que ayudan a bajar de peso y disminuir el colesterol nocivo, combatir diabetes, depurar el intestino y mejorar la vista.

TIPOS DE ALGAS:

• Alagas pardas o cafés
• Algas rojas
• Algas verdes o azules: las podemos principalmente en aguas dulces, aunque también se encuentran en aguas saladas.

ALGUNAS ALGAS DESTACADAS:

Alga Wakame: esta alga de textura suave tiene un ligero sabor a pescado, contiene mucho calcio y esta recomendada en dietas para niños, embarazadas, deportistas y vegetarianos por su rico contenido en hierro. Muy útil para preparar sopas y caldos.

Alga Nori: es un alga roja con extraordinarias propiedades, ingrediente básico para preparar sushi, tiene todas las propiedades antes mencionadas, además de que destaca por ser rica en fibra, betacaroteno, proteínas y micronutrientes, ayuda a interrumpir la mutación de células cancerígenas y tiene acción curativa en células cancerígenas. Ideal en todo tipo de dieta, necesaria en las dietas vegetarianas.

Alga Espirulina: un alga llena de propiedades que benefician especialmente el sistema inmune, poseen más de un 70% de proteínas completas, ricas en vitamina B12 la cual es necesaria en dietas vegetarianas. Tiene un muy alto porcentaje de vitamina A.